Перевод broth с английского на русский


Перевод слова '

broth

': бульон, суп, мясной бульон, похлебка, мясной отвар
Транскрипция: [ˈbrɒθ]   US     UK 

Имя cуществительное:

1) бульон, отвар, суп, уха
2) варево

Имя прилагательное:

бульонный

Примеры

Виды бульона или составы:


 

chicken broth

— куриный бульон
 

vegetable broth

— овощной бульон
 

beef broth

— говяжий бульон
 

fish broth

— рыбный бульон
 

bone broth

— костный бульон; наваристый бульон
 

miso broth

— мисо бульон; бульон на основе мисо
 

seafood broth

— морепродуктовый бульон

Бульон в блюдах или сочетаниях:


 

broth-based soup

— суп на бульоне; бульонный суп
 

clear broth

— прозрачный бульон
 

chicken broth ramen

— рамен на курином бульоне
 

pho broth

— бульон для фо; фо-бульон
 

bone broth stew

— рагу на костном бульоне; тушеное блюдо на костном бульоне
 

broth for risotto

— бульон для ризотто

Приготовление, процессы или действия:


 

to simmer the broth

— томить бульон; варить бульон на медленном огне
 

to strain the broth

— процедить бульон
 

to skim the broth

— снимать пену с бульона; удалять накипь с бульона
 

to reduce the broth

— уварить бульон; выпарить бульон
 

to dilute the broth

— разбавить бульон
 

to season the broth

— приправить бульон

Употребление, посуда или количество:


 

bowl of broth

— миска бульона
 

cup of broth

— чашка бульона
 

serving of broth

— порция бульона
 

broth spoon

— ложка для бульона; ложка для супа
 

broth ladle

— половник для бульона

Коммерческие продукты, приправы или концентраты:


 

instant broth

— растворимый бульон; быстрорастворимый бульон
 

broth cube

— бульонный кубик; кубик бульона
 

broth concentrate

— концентрат бульона; основа для бульона
 

broth powder

— порошок бульона; бульонный порошок
 

broth base

— основа для бульона; бульонный концентрат