Перевод broth с английского на русский


Перевод слова '

broth

': бульон, суп, мясной бульон, похлебка, мясной отвар
Транскрипция: [ˈbrɒθ]   

Имя cуществительное:

1) бульон, отвар, суп, уха
2) варево

Имя прилагательное:

бульонный

Примеры

Виды бульона или составы:


  chicken broth

— куриный бульон

  vegetable broth

— овощной бульон

  beef broth

— говяжий бульон

  fish broth

— рыбный бульон

  bone broth

— костный бульон; наваристый бульон

  miso broth

— мисо бульон; бульон на основе мисо

  seafood broth

— морепродуктовый бульон

Бульон в блюдах или сочетаниях:


  broth-based soup

— суп на бульоне; бульонный суп

  clear broth

— прозрачный бульон

  chicken broth ramen

— рамен на курином бульоне

  pho broth

— бульон для фо; фо-бульон

  bone broth stew

— рагу на костном бульоне; тушеное блюдо на костном бульоне

  broth for risotto

— бульон для ризотто

Приготовление, процессы или действия:


  to simmer the broth

— томить бульон; варить бульон на медленном огне

  to strain the broth

— процедить бульон

  to skim the broth

— снимать пену с бульона; удалять накипь с бульона

  to reduce the broth

— уварить бульон; выпарить бульон

  to dilute the broth

— разбавить бульон

  to season the broth

— приправить бульон

Употребление, посуда или количество:


  bowl of broth

— миска бульона

  cup of broth

— чашка бульона

  serving of broth

— порция бульона

  broth spoon

— ложка для бульона; ложка для супа

  broth ladle

— половник для бульона

Коммерческие продукты, приправы или концентраты:


  instant broth

— растворимый бульон; быстрорастворимый бульон

  broth cube

— бульонный кубик; кубик бульона

  broth concentrate

— концентрат бульона; основа для бульона

  broth powder

— порошок бульона; бульонный порошок

  broth base

— основа для бульона; бульонный концентрат