Перевод ferment с английского на русский


Перевод слова '

ferment

': фермент, брожение, закваска, дрожжи, бродить, ферментировать, волновать
Транскрипция: [fərˈment]   US     UK 

Примеры

Биологический процесс, ферментация:


 

ferment milk

— заквашивать молоко; ферментировать молоко
 

ferment sugar

— ферментировать сахар; вызывать брожение сахара
 

ferment grapes

— ферментировать виноград; вызывать брожение винограда
 

ferment the wort

— ферментировать сусло; вызывать брожение сусла
 

ferment the mash

— ферментировать затор; вызывать брожение затора
 

lactic ferment

— молочнокислый фермент; закваска молочнокислого брожения

Биохимический, фермент как фермент:


 

digestive ferment

— пищеварительный фермент; фермент пищеварения
 

proteolytic ferment

— протеолитический фермент; фермент, расщепляющий белки
 

ferment activity

— активность фермента; ферментативная активность
 

ferment concentration

— концентрация фермента

Социальный, политический смысл или эмоциональное волнение:


 

social ferment

— социальное брожение; общественное волнение
 

political ferment

— политическое брожение; политическое волнение
 

a ferment of discontent

— источник недовольства; почва для недовольства
 

to be in ferment

— быть в состоянии волнения; находиться в состоянии брожения
 

to ferment dissent

— возбуждать недовольство; разжигать протест

Кулинария, закваски и продукты брожения:


 

yogurt ferment

— йогуртовая закваска; закваска для йогурта
 

starter ferment

— закваска; посевная закваска
 

natural ferment

— натуральная закваска; естественный фермент
 

fermented food

— ферментированная пища; продукты брожения

Промышленный или лабораторный контекст:


 

industrial ferment

— промышленная ферментация; промышленный процесс брожения
 

ferment culture

— культура фермента; посевная культура
 

ferment tank

— танк для ферментации; резервуар для ферментации
 

controlled ferment

— контролируемая ферментация; контролируемое брожение