Перевод ferment с английского на русский


Перевод слова '

ferment

': фермент, брожение, закваска, дрожжи, бродить, ферментировать, волновать
Транскрипция: [fərˈment]   

Примеры

Биологический процесс, ферментация:


  ferment milk

— заквашивать молоко; ферментировать молоко

  ferment sugar

— ферментировать сахар; вызывать брожение сахара

  ferment grapes

— ферментировать виноград; вызывать брожение винограда

  ferment the wort

— ферментировать сусло; вызывать брожение сусла

  ferment the mash

— ферментировать затор; вызывать брожение затора

  lactic ferment

— молочнокислый фермент; закваска молочнокислого брожения

Биохимический, фермент как фермент:


  digestive ferment

— пищеварительный фермент; фермент пищеварения

  proteolytic ferment

— протеолитический фермент; фермент, расщепляющий белки

  ferment activity

— активность фермента; ферментативная активность

  ferment concentration

— концентрация фермента

Социальный, политический смысл или эмоциональное волнение:


  social ferment

— социальное брожение; общественное волнение

  political ferment

— политическое брожение; политическое волнение

  a ferment of discontent

— источник недовольства; почва для недовольства

  to be in ferment

— быть в состоянии волнения; находиться в состоянии брожения

  to ferment dissent

— возбуждать недовольство; разжигать протест

Кулинария, закваски и продукты брожения:


  yogurt ferment

— йогуртовая закваска; закваска для йогурта

  starter ferment

— закваска; посевная закваска

  natural ferment

— натуральная закваска; естественный фермент

  fermented food

— ферментированная пища; продукты брожения

Промышленный или лабораторный контекст:


  industrial ferment

— промышленная ферментация; промышленный процесс брожения

  ferment culture

— культура фермента; посевная культура

  ferment tank

— танк для ферментации; резервуар для ферментации

  controlled ferment

— контролируемая ферментация; контролируемое брожение