Перевод julienne с английского на русский


Перевод слова '

julienne

': жульен, сорт груши
Транскрипция: [ˌdʒuːliːˈen]   US     UK 

Примеры

Техника или действие:


 

to julienne

— нарезать соломкой; шинковать соломкой
 

julienne

— нарезка соломкой; соломка
 

julienned

— нарезанный соломкой; шинкованный соломкой
 

julienne cut

— нарезка соломкой; нарезанный соломкой

Овощи или ингредиенты:


 

julienne carrots

— морковь, нарезанная соломкой; морковь шинкованная соломкой
 

julienned carrots

— морковь, нарезанная соломкой
 

julienned vegetables

— овощи, нарезанные соломкой; овощи шинкованные соломкой
 

julienne potatoes

— картофель, нарезанный соломкой; картофель-фри тонкой соломкой
 

julienned zucchini

— кабачок, нарезанный соломкой; цукини, нарезанные соломкой
 

julienned cucumber

— огурец, нарезанный соломкой

Блюда или подача:


 

mushroom julienne

— жюльен с грибами; грибной жюльен
 

chicken julienne

— куриный жюльен; курица, нарезанная соломкой в соусе
 

beef julienne

— говядина, нарезанная соломкой; говяжий жюльен
 

julienne salad

— салат с нарезкой соломкой; салат из овощной соломки
 

julienne soup

— суп-жюльен; суп с овощами, нарезанными соломкой
 

julienne fries

— картофель-фри тонкой соломкой; картофель-фри типа соломки

Инструменты или приспособления:


 

julienne peeler

— овощечистка для нарезки соломкой; пилинговая овощечистка для соломки
 

julienne slicer

— слайсер для нарезки соломкой; нож для нарезки соломкой
 

julienne mandoline

— мандолина для нарезки соломкой

Украшение или гарнир:


 

julienne garnish

— гарнир из соломки; украшение из тонких полосок
 

julienne strips

— полоски, нарезанные соломкой; тонкие полоски для гарнира