Перевод julienne с английского на русский


Перевод слова '

julienne

': жульен, сорт груши
Транскрипция: [ˌdʒuːliːˈen]   

Примеры

Техника или действие:


  to julienne

— нарезать соломкой; шинковать соломкой

  julienne

— нарезка соломкой; соломка

  julienned

— нарезанный соломкой; шинкованный соломкой

  julienne cut

— нарезка соломкой; нарезанный соломкой

Овощи или ингредиенты:


  julienne carrots

— морковь, нарезанная соломкой; морковь шинкованная соломкой

  julienned carrots

— морковь, нарезанная соломкой

  julienned vegetables

— овощи, нарезанные соломкой; овощи шинкованные соломкой

  julienne potatoes

— картофель, нарезанный соломкой; картофель-фри тонкой соломкой

  julienned zucchini

— кабачок, нарезанный соломкой; цукини, нарезанные соломкой

  julienned cucumber

— огурец, нарезанный соломкой

Блюда или подача:


  mushroom julienne

— жюльен с грибами; грибной жюльен

  chicken julienne

— куриный жюльен; курица, нарезанная соломкой в соусе

  beef julienne

— говядина, нарезанная соломкой; говяжий жюльен

  julienne salad

— салат с нарезкой соломкой; салат из овощной соломки

  julienne soup

— суп-жюльен; суп с овощами, нарезанными соломкой

  julienne fries

— картофель-фри тонкой соломкой; картофель-фри типа соломки

Инструменты или приспособления:


  julienne peeler

— овощечистка для нарезки соломкой; пилинговая овощечистка для соломки

  julienne slicer

— слайсер для нарезки соломкой; нож для нарезки соломкой

  julienne mandoline

— мандолина для нарезки соломкой

Украшение или гарнир:


  julienne garnish

— гарнир из соломки; украшение из тонких полосок

  julienne strips

— полоски, нарезанные соломкой; тонкие полоски для гарнира